蕎麥幾份播種？

一、蕎麥幾份播種？

蕎麥是一種雜糧，營養價值高，現在市場上比較多的是蕎麥茶、蕎麥面條、蕎麥粉等等。蕎麥在春季3月底-5月初可以播種，這個季節大部分產區都可以種植蕎麥、北方地區一年可以種兩季，秋季7月底-8月可以播種，秋播宜提早，不適合延遲，因為蕎麥畏霜凍，秋播種植太晚會影響產量。

蕎麥的種植時間和種法

1、時間

春季3~5月播種，秋季8月底播種，北方旱作區宜春播，一年一季，中部地區氣候涼爽，一年可以播種兩季，春季宜晚，秋播宜早，不過一定要把握播種時間。

2、方法

蕎麥可以進行條播、點播和撒播，如果撒播撒籽不勻，采用窄行條播和寬行條播，播幅13～17厘米。播種蕎麥的時候可以借助工具。播種前深耕土壤，土壤施基肥，提高土壤肥力，播種時間春季和秋季。

3、澆水

蕎麥適合旱作，它的生長依賴于自然降水，一些干旱地區澆水也不宜過勤，在開花灌漿期需水量大，需要進行人工補水，以保證蕎麥的高產。

4、施肥

種植蕎麥想要獲得高產，要給它供給充足的肥料，從幼苗期開始，土壤基肥要施足，生長期增施氮磷肥，干旱瘠薄地和高寒山地要注意補肥，種肥為輔，有機為主，尤其是灌漿期一定要肥力供應得上。

5、除草

幼苗生長期田地里的雜草也會較多，定期中耕除草，不僅可以減少雜草對土壤費力的消耗，還可以疏松土壤，讓蕎麥生長得更好。中耕除草的次數根據地區、土壤、苗情及雜草決定，中耕除草結合追肥培土進行。

二、苦蕎茶全胚芽好還是全株好

1、如果一般養生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道濃點，帶點咖啡的焦香味，適合辦公室OL；

2、全株則適合中老年人或三高人群，因為它把苦蕎的根莖葉果花都加工制成的粒，里面的蘆丁含量較全胚的高。

擴展資料：

辨別方法

外觀：

好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大跡辯判小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，因為灶此球形的表面積最大，在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，里面的芯依然是黃綠色的。

市場上充斥很多劣質苦蕎，存在硫熏、重金屬超標、細菌超標等問題，建議選擇知名品牌，規避質量問題?？嗍w加工以后得到的普通黑苦蕎茶是棕黃色的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。

味道：

好茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它添加劑和化學助劑來調制香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它類型香味或異味則為次品。

制作過程中都要經過烘烤這個程序，適度的烘烤可以促進黑苦蕎麥生物類黃酮的轉換，提高蘆丁的含量，質量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味，但一定不能有“糊味”，有的話一定是烘烤過度了，不能吃的。

原料：

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”肯定比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。

但是，“蘆丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纖維在胚芽里面含量也高，而所謂全株姿改茶就是用苦蕎麥的根、莖、葉等本來應該丟棄的部分做的，這些葉子放在一起很容易腐爛，加工不及時肯定會壞掉，而且只能在苦蕎麥收割的時候獲得。所以原料是胚芽的黑苦蕎茶更好。

參考資料：人民網---聰明補水，兼顧營養

三、蕎麥茶多少錢一斤？附選購方法和食用禁忌

蕎麥茶的價格大約在30~60元左右一斤，不過其市場價格差異很大，質量好的價格高，質量差的價格低。蕎麥茶主要分黑蕎麥茶和黃蕎麥茶，一般黑蕎麥茶比黃蕎麥茶貴。蕎麥茶以外觀為黃綠色、大小均勻、沒有色差的為好。好的蕎麥茶帶有純的蕎麥香，沒有添加劑和化學助劑。

一、蕎麥茶多少錢一斤

蕎麥茶的市場價格差異很大，一般在30~60元左右，價格主要由質量好壞決定，質量好的價格高，質量差的價格低。同時，蕎麥茶分為黑蕎麥茶和黃蕎麥茶兩種，通常黑蕎麥茶比黃蕎麥茶價格高。

二、蕎麥茶的選購方法

1、外觀：好蕎麥茶外觀黃綠，大小均勻，無色差，相反顏色發白或顏色濃淡不同的是次品。其中，藥丸形狀最好，因為球形的表面積最大，在沖泡時更容易釋放有效成分。

2、味道：好蕎麥茶是純蕎麥香，不是用添加劑和化學輔助劑調制香味，其他類型的香味和異味是次品。優質黑蕎茶的味道是清新的麥香味，但不能有糊味，如果有的話，一定是烘烤過度。

3、原料：黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍頌配，用黑苦蕎麥制作的黑蕎麥茶肯定比普通苦蕎麥制作的蕎麥茶好。黑蕎麥茶又分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚羨虛芽黑苦蕎和全株黑苦蕎。

三、蕎麥茶適宜人群

1、老年人：蕎麥茶中含有的生物類黃酮，能保護血管，促進微循環，抗血栓，預防心腦血管疾病。每100克苦蕎中含有43微克硒（抗癌之王），硒是迄今為止發現的最重要的抗衰老元素。

2、年輕人：蕎麥茶含有黃酮類物質、硒和維生素C、E等物質，起到抗氧化的作用，有助于防止衰老，去除身體中的自由基，營養價值也是肯定的。

3、兒童：蕎麥茶的營養成分配比被國際營養學會稱為天然黃金搭檔，有五谷之王的美稱，長期食用可以提高免疫力，提高智力，促進生長發育，非常適合兒童飲用。

四、蕎麥茶的食用禁忌

1、因為蕎麥茶性寒，所以胃寒和胃病的人不宜過多食用，會引起反酸腹瀉的現象，不可以一次吃得太野派指多。

2、少數人吃蕎麥食品會引起皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者請謹慎食用。

3、蕎麥本身含有的蘆丁具有降低血壓、降血糖、降血脂的作用，低血壓、低血糖、嚴重體型瘦弱的患者慎重食用。

4、蕎麥茶應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態，饑餓會加重，尤其是低血糖患者會出現血糖下降的不適癥狀。