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            勐海大葉種曬青毛茶屬于什么茶?

            來源:www.cemob.net???時間:2023-02-01 16:39???點擊:147??編輯:admin???手機版

            一、勐海大葉種曬青毛茶屬于什么茶?

            屬于普洱茶,云南大葉曬青毛茶也稱曬青綠茶或滇青,是選用云南大葉種茶樹鮮葉經殺青、揉捻后,采用太陽光曬干而成的綠茶。

            滇青毛茶的品質特點是,外形條索粗壯肥碩,白毫顯露,色澤深綠油潤,香味濃醇,富有收斂性,耐沖泡,湯色黃綠明亮,葉底肥厚。

            曬青茶中質量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產已有千年歷史,是制造沱茶和普洱茶的優質原料。

            二、普洱茶勐海之星的口感和特點

            勐海之星口感:香氣醇正馥郁、滋味醇濃、苦澀皆厚重、韻味幽長。特點:湯色琥珀透亮、油潤。

            2014年1401批新版臻品系列勐海之星熟茶,選用勐海高山茶為原料,發酵適度,湯色琥珀透亮,香氣醇正馥郁,滋味醇濃,韻味幽長。是滋味最為厚重的普洱茶產品之一,充分的體會了勐海茶廠發酵茶的工藝特點,體現了最正宗的勐海味,極具品飲和饋贈價值。

            普洱茶的制作過程

            1、采茶。只通過人工采摘,一般采摘標準為一芽一葉和一芽兩葉。按照采摘季節的不同,可以分為春茶和秋茶。

            2、萎凋。普洱茶的萎凋是在適宜的溫濕度環境條件下,使茶青脫水、氧化、微發酵的工藝過程。

            3、殺青。去除青草味,蒸發一部分水分,利于揉捻成形。完成后,茶葉由鮮綠轉為深綠或墨綠。

            4、揉捻。手工揉捻,使茶葉成條。分粗揉與復揉二次,尤其針對梗枝部分特別著重二次復揉。

            5、曬干。把揉捻好的茶葉在太陽光下自然曬干,最大程度地存留了茶葉中的有機物質和活性物質,留住了茶葉的本質原味。

            6、蒸壓。把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕,放在石制模具里緊壓成形。

            7、干燥。自然風干,把含水量控制在10%以下。

            三、勐海大唐茶廠品質如何

            好。

            1、勐海大唐茶廠是普洱茶、緊壓茶等產品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系,誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。

            2、勐海大唐茶廠擁有一流的制茶設備和精堪的制茶技術,從普洱茶發酵,到分篩、壓制一條龍生產,而且該公司經營理念為品質至上,信譽第一,用真摯誠心,做優良生態產品,非常的好。

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