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            如何挑選心水的窯變釉餐具?

            在《稗史匯編》中揭開魅力面紗的窯變釉,于杜纂人的筆下被譽為“偶然間的精美絕倫”,憑借瓷間的水土所合,而產生異性、異色、異質等數中不可抗力的窯變。身著星空光景,以不可預測之方式出現在典史中的它,更像一個不甘局限的“叛逆之子”,深藏萬千可供解密的故事。

            隨著時代審美的演變,美艷不可方物的窯變釉,已然從貴人賞玩的器具變身成了桌間的另一霸主。不僅如此,它更是成為了追求儀式感進餐人群的大愛,并跟隨po圖風氣躋身為擺拍界的無上王者。你若想以這無雙之美致愛美味,不妨跟Arts君去了解一番如何挑其心水之選?

            一、挑選之前,揭秘窯變釉的形成

            窯變釉,顧名思義,是指器物在燒成過程中出現的意想不到的釉色。而經由多種呈色元素的添加,與高溫窯火的炙烤,經氧化或還原作用,便得以形成意想不到的“天外之美”――窯變釉瓷器。又因誘變工藝難以拿握,其珍惜程度不言而喻。

            二、挑選之時,明了窯變釉的潮流性

            有著星象變化之美的窯變釉,早在唐代以前即偶有出現。最初,囿于傳統框架枷鎖的拘束,非人力之巧所能加的窯變釉,被認為是瓷器中的殘次品,而被通通銷毀。但時至清以后,窯變的缺陷美卻呈現著一發不可收拾之勢,被世人廣泛贊譽。

            而如今,窯變釉餐具更是憑借獨特之貌,被用于日常生活中的餐飲用具之上,被人們視為藝術瓷釉欣賞。其歷經蛻變的時尚,更為窯變釉餐具增添了一份不可復制的潮流調性。

            三、挑選窯變釉餐具有哪些側重?

            如今,餐具對于人們的妙處,早就不再局限于盛裝食物之用。緊跟擺拍趨勢一起走紅的它,更是成為了升華餐食美貌的得力助手。在面對吾日三省拍照的朋友圈趨勢下,別顯韻味的窯變釉餐具,便早早被提上了這類人群的必買清單之中。

            除了顏值上的匹配度,挑選窯變釉餐具最重要的一點,還是器形上海納百川的運用。與術業有專攻同理,盛裝面食、湯類、甜點的餐具品類都是截然不同的;而平盤、斗笠、帶手柄等款式的設計,也因其側重不同,將窯變釉餐具劃為幾個挑選大類。

            四、如若是個擺拍癖,窯變釉餐具如何挑?

            談及擺拍食物,有經驗的曬圈達人都知道,除了濾鏡的巧妙輔助外,起到盛裝作用的餐具更是尤為重要。但若針對窯變釉餐具攀談,其釉面窯變的深淺色澤、光影度、斑駁紋路,才是影響整個照片格調的因素。

            而解析《色彩構成學》可知,充分運用深、淺構圖的畫面效果,往往更具視覺沖擊力。若將它具象在窯變釉餐具的色澤選擇之上,蒼褐者沉穩如地,青藍者幽寒如水的融流之狀,方更能令你的擺拍照片變換旖旎,顯出高雅品質。

            1、挑窯變紋路

            窯變花紋樣貌繁多,但若以《博物志》中形容的“孔雀尾,多變色,或紅或黃,喻如云霞,其色無定”的花紋來匹配,就能讓摶泥幻化的窯變藍釉餐具,以深邃的星空變化,凸顯出食物美感,達到擺拍美感的新高度。

            ▲哪些孔雀紋餐具值得挑

            一看桃花自悠然,幾重煙雨渡青山,攜孔雀尾翎精妙為碗間點綴的窯變釉,不僅擅于用放射狀的深淺斑點來區分層次,莫測的變化,更讓人久看不夠,輕醉于中。斗笠狀的器具款式,能顯出所盛食材的精美之貌,俯拍、側寫效果更佳。

            二賞光波臨水看,窯色青絲繞指轉,同為窯變孔雀紋分支中的它,碗面的深淺色澤變化更為明顯,頗有幾分漠北極光之貌。而簡單大氣的面碗造型,更讓其能被用于多種食材的盛裝當中,為你的擺盤增添一抹奇幻,爆紅朋友圈。

            2、挑窯變色澤

            在擺拍潮來襲之時,除了以獨樹一幟的窯變釉花紋餐具,另辟蹊徑外,窯變的呈色亦是極為重要的挑選考量。選取窯變釉肥厚潤澤,寶光晶瑩的餐具為背景,呈四大五行之妙相的靈藍、暗黑色澤,更能烘托出整張照片的高端之美。

            ▲哪些窯變色澤值得挑

            三以窯變繪成扇,落花盛物景致佳,不規則的瓷碗拉胚,為其倍增了一番隨性之感,而上端窯變工藝的運用,將天使之眼的空靈、深邃表現得淋漓盡致。用墨黑為底釉,上端傾灑藍釉蔓延的方式,更以色澤為號,呈現出食材與照片之精。

            四品靈藍入瓷盤,幾經窯變為君燃,在1200度高溫燒制下產生的窯變紋樣在圓盤之間四散,極為清雅。而那宛若細雨婆娑的細密藍點,更展示出同色系的寧靜神秘。器形外擴的淺沿造型,更是十分上鏡,能烘托出食物的清爽美感。

            五、如若是個實用派,窯變釉餐具如何挑?

            一日三餐,往往蘊藏著百般的變化,除了煎炸烹調等各色手法不同之外,餐食的種類也會直接影響餐具的挑選。例如分別盛裝湯、菜、面的餐具,在款式造型的設計之上,也定然會根據情況的不同,而考量器形的款式。

            就像面食和湯,都隸屬于水分較多的餐食,那你在選擇窯變餐具時,除了要考量顏值的部分,沿壁較高、內陷區域明顯等設計亮點,也理應囊括其中。而在應對炒菜類時,餐盤造型較為平坦的設計,才更能烘托出菜品的賣相,勾取食欲。

            1、挑盛裝種類

            有俗語道:三菜一湯是家庭最標準的用餐模式。而在這種需求之中選擇窯變餐具,就應該契合中國式民情的應求,挑選能合理盛裝,并能為用餐提供一定便利的器具。

            ▲哪些窯變類型值得挑

            色澤極為懷舊的窯變釉湯碗,在美感上貫徹著日式的拙樸氣質。而上端環狀紋與黑點釉的形成,還令其有著自然的做舊肌理,在餐間呈現出一種被歲月輕拂過的意態。宛如草帽一般的整體造型,還做到了坦與凹的無縫銜接,用來吃面、盛湯都極為合適。

            偶爾乍得的窯變釉,不僅有驚世之美,這頗具幾分御窯珍瓷之風的餐盤卻是恬淡自然之貌。性好古雅的青玄釉色,經過加諸窯變工藝的產生,便于盤面展現著煙霧般的肌理。而手繪條紋的點綴,更讓平盤在裝放平常小菜之時,別顯清雅。

            2、挑器形大小

            在針對實用性做區別時,除了要考慮外加因素的影響,自身食量的大小、對于餐食的偏好,也是能直接影響到挑選窯變餐具的主因。就像從性別上區分,男性的胃口就往往比女性略大。而愛好甜食的女性,除了在餐具的顏值上多做糾結之外,器形嬌小的餐具更能俘獲她們的歡心。

            ▲哪些窯變款式值得挑

            窯變釉的形成,艷紅者熾烈如火、幽藍者卻如海浪延綿不絕,別顯唯美。而這款器形偏大的餐碗,就以由淺到深的藍色漸變為飾,餐碗外側還綴著凹凸有致的手捏紋理,典雅氣質呼之欲出。其大容量的碗體款式,更是盛放沙拉、湯食等絕好的選擇。

            而在面對食量嬌小,偏愛甜食的人群來說,結合了經典的菊瓣紋理與藍色窯變釉甜品碗,便是恰當好處的盛裝選擇。在碗沿旁側增加了把手的別致設計,更是凸顯出其雅然氣質的熏染,而且作為平常的茶杯使用,也并無不可。

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